บทเรียนที่ได้ กลูต้าแบบฉีด ทำความเข้าใจการประกอบอาหารในเตาอบไม้

แม้จะมีความเชื่อยอดนิยม แม้กระนั้นผู้ครอบครอง Patio และก็ Pizza Outdoor ก็มิได้เป็นผู้เชี่ยวชาญเตาอบพิซซ่าเสมอไปเราเริ่มต้นราวกับคนอื่นๆที่มีพิซซ่า (หรืออาจจะเยอะมากที่ล้มเหลวและทำความเข้าใจบทเรียนมากมายก่ายกอง มันเป็นความมุ่งหมายของพวกเราสำหรับของกินที่ดีที่ส่งเสริมให้เราแก้ไขแนวทางการของเราและก็ท้ายที่สุดก็แบ่งปันประสบการณ์ที่พวกเราได้รับกับโลกในรูปแบบของเตาอบช่างฝีมือแล้วก็สูตรอาหารแสนอร่อย ด้วยความคิดที่ว่าเราคิดว่าเรา กลูต้าแบบฉีด จะแบ่งปันเทคนิคที่เยี่ยมที่สุดของพวกเราเพื่อให้คุณได้เริ่มเมื่อใช้เตาอบไม้ของคุณเองเป็นครั้งแรก


นี่เป็น บทเรียนที่พวกเราได้ทำความเข้าใจตอนที่ กลูต้าแบบฉีด ชำนาญการทำอาหารด้วยไม้:


1. 
รับความร้อน

ติดไฟในเตาเผาไม้เร็วกว่าที่คุณคิดว่าต้อง มันจะไม่ทำร้ายอะไรรวมทั้งจะมั่นอกมั่นใจได้ว่าเตาอบพิซซ่าของคุณจะร้อนจัดเมื่อคุณพร้อมปรุงอาหาร เตาอบพิซซ่าถูกออกแบบมาให้ทนต่ออุณหภูมิสูงในช่วงเวลานานโดยอาศัยกรรมวิธีการปรุงพิซซ่า การเริ่มต้นไฟเร็วเกินความจำเป็นหมายความว่าคุณสามารถลดเปลวลงไปที่เตียงร้อนที่เยี่ยมที่สุดของถ่านร้อนแดงที่รักษาอุณหภูมิให้ กลูต้าแบบฉีด คงที่รวมทั้งกระจายความร้อนได้ดีมากยิ่งกว่าเปลวเพลิงที่ไม่แน่นอน

2. 
ไม้ที่คุ้ม

เริ่มก่อไฟด้วยการจุดไฟเล็กแล้วก็ใช้ไม้แห้งจริงๆมันจะลดจังหวะสำหรับการเกิดไฟไหม้ควันที่กระทบหน้าเตาอบของคุณขณะทำอาหาร ในช่วงเวลาที่ควันเล็กน้อยสามารถเป็นส่วนเสริมได้เพราะว่ามันสามารถถ่ายทอดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับของกินได้จึงไม่ต้องใช้ไม้ สีเขียว” เพื่อให้ได้ผลนี้ โดยธรรมดา กลูต้าแบบฉีด รสของโมคกี้สามารถทำได้ด้วยไม้แห้งที่ละเอียดแล้วก็ TLC น้อยเพื่อให้แน่ใจว่ามีเปลวไฟเล็กนอกจากนั้นคุณยังสามารถทดสอบการใช้ไม้จำพวกต่างๆยกตัวอย่างเช่นเชอร์รี่เพื่อทดลองว่ารสควันที่ต่างกันอาจมีผลต่อสูตรของกินของคุณอย่างไร


3. 
ทำให้กรอบ

ตรวจดูให้แน่ใจว่าพื้นเตาอบมีอุณหภูมิสูงสุดก่อนที่จะเพิ่มพิซซ่าของคุณโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรด วางเป้าอย่างต่ำ 750 องศาฟาเรนไฮต์ สิ่งที่ต่ำกว่านี้หมายความว่าแป้งของคุณจะอาจจะความอ่อนนุ่ม กลูต้าแบบฉีด และก็เหนียวเป็นบางครั้งก่อนจะเริ่มเป็นสีน้ำตาลทำให้หมุนพิซซ่าของคุณในเตาอบได้ยากและเพิ่มเวลาประกอบอาหาร ในทางกลับกันอย่าลืมพิจารณาถึงผลพวงของอุณหภูมิที่สูงขึ้นในช่วงเวลาที่ใช้เพื่อการอบพิซซ่าของคุณเพื่อหลบหลีกความอลหม่าน


4. 
เถ้ากับเถ้า

เมื่อสิ่งที่เผาไหม้พวกเขาทิ้งความจำไว้เบื้องหน้าเบื้องหลัง เป็นเรื่องสำคัญที่จะจำต้องใช้แปรงที่ดีและสะอาดเพื่อกวาดเถ้าที่เหลือจากพื้นเตาอบพิซซ่าของคุณก่อนที่คุณจะเพิ่มอะไรลงไปในอาหาร สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ แม้กระนั้นจะก่อให้ขี้เถ้าไม่ให้นั่งบนชิ้นที่พึ่งอบใหม่ของคุณ แม้กระนั้นยังช่วยยืดอายุการใช้งานของเตาอบของคุณด้วยการป้องกันการสั่งสมและก็ก่อเกิดความทรุดโทรมข้างในเตาอบของคุณ ทำความสะอาดเตาอบของคุณเป็นบางครั้งเพื่อรับสิ่งที่คุณอาจพลาดไปในตอนก่อนที่จะมีการกวาด

5. 
แป้งเป็นพลังงาน

ใช้แป้งหลายชิ้นบนเปลือกพิซซ่าของคุณเพื่อให้ไม่ยุ่งยากต่อการเลื่อนพิซซ่าออกจากเปลือกเมื่อวางพายของคุณลงในเตาอบ แป้งลดแรงเสียดทานของแป้งเหนียวบนเปลือกของคุณซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ กลูต้าแบบฉีด ในการย้ายพายเข้าไปในเตาอบอย่างหมดจด มิฉะนั้นการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วของการลอกเปลือกออกจากใต้พิซซ่าบางทีอาจใช้แป้งเล็กน้อยกับมันหรือห่วยกว่านั้นดึงพิซซ่าของคุณออกจากเตาอบและก็บนพื้นดิน!


6. 
พวกเราทุกคนเริ่มที่แห่งไหนสักที่

ใช้ไม้พายขนาดใหญ่เพื่อช่วยเลื่อนพิซซ่าออกมาจากเปลือกเมื่อแรกเริ่ม การฝึกซ้อมทำให้สมบูรณ์แบบเมื่อศึกษาที่จะใช้เปลือกพิซซ่าและดียิ่งกว่าที่จะใช้แรงเปลี่ยนที่พิเศษในระหว่างการอบหนแรกที่คุณทดลองทำมากยิ่งกว่าจะเป็นการต่อสู้กับพิซซ่าบนพื้นหรือคว่ำหน้าลงในเตาอบ เมื่อวางพิซซ่าของคุณในเตาอบเพียงแต่เลื่อนไม้พายเข้าไปที่ด้านข้างของพิซซ่าที่หันหน้าเข้าหาคุณแล้วก็ที่ส่วนบนของเปลือกแล้วขยับมือไปด้านหน้านิดหน่อยโดยใช้มือจับเปลือกเบาๆดันพิซซ่าออกมาจากเปลือกรวมทั้ง เข้าไปในเตาอบ

7. 
น้อยสามารถเสริมเติม

ลองทำพิซซ่าเล็กๆ! มันเปิดโอกาสให้เพื่อนแล้วก็ครอบครัวของคุณก่อร่างสร้างตัวด้วยการเลือกซอสเนยแข็งท็อปปิ้งแล้วก็อื่นๆคุณสามารถทำกิจกรรมทั้งสิ้นจากปาร์ตี้พิซซ่าที่ทุกคนได้ทำพิซซ่าส่วนตัวของตนและก็ช่วยทำให้คุณบรรเทาเมื่อวางแผนสำหรับแขกที่มีข้อ จำกัด ด้านอาหาร ตั้งเป้าหมายไปที่พิซซ่าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางโดยประมาณ นิ้วซึ่งพอเพียงสำหรับหนึ่งผู้ที่จะเพลินไปกับ (และก็พวกเขาสามารถมีอีกใน 90 วินาที!)

8. 
การทดสอบการทดสอบแล้วก็การทดสอบ!

เตาอบพิซซ่าที่ปรุงอย่างยอดเยี่ยมจะคงอยู่ตลอดไป ไม่มีเหตุผลที่จะ จำกัด ตัวเองให้อยู่ในสูตรเดียวกันกับที่คุณทำใหม่แล้วซ้ำอีก ความจริงไร้เหตุผลที่จะยึดติดกับเพียงแค่พิซซ่าในบล็อก Patio & Pizza Recipe คุณจะพบสูตรอาหารที่นับไม่ถ้วนสำหรับแบบพิซซ่าอาหารหวานของกินบาร์บีคิวรวมทั้งอื่นๆอีกมากมาย คุณจะพบว่าคุณสามารถทำพิซซ่าจากอะไรก็ได้ในตู้กับข้าวหรือตู้เย็นของคุณและแม้ว่าจะไม่มีผู้ใดคิดออกมาราวกับที่คุณวางแผนไว้บทเรียนที่คุณเรียนรู้จะมีผลให้คุณเป็นคนทำพิซซ่าที่ดีขึ้นแล้วก็พ่อครัวโดยรวม เพื่อชีวิต.